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吃饺子的习俗 为什么要吃饺子

时间: 2017-11-11 11:49     来源:360星座网

  饺子是民间拥有非常悠久历史的一种美食,也是深受中国人的喜爱。每年新年的时候,很多家庭都会准备饺子来吃,饺子成为了春节必不可少的美食之一。那么吃饺子有哪些的习俗呢?带着好奇,接下来就和小编春节习俗中来往下了解看看吧!

春节习俗

  饺子的来历
  饺子源于古代的角子。早在三国时期,魏张揖所着的《广雅》一书中,就提到这种食品。据考证:它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”。和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的,距今已有一千四百我年的历史了。清朝有关史料记载说;‘元旦子时,盛馔同离,如食扁食,名角子,取其更岁交子之义?!坝炙担骸泵磕瓿跻?,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也。

  富贵之家,暗以金银小锞藏之饽饽中,以卜顺利,家人食得者,则终岁大吉?!罢馑得餍麓杭呀谌嗣浅越茸?,寓意吉利,以示辞旧迎新。近人徐珂编的《清稗类钞》中说:”中有馅,或谓之粉角——而蒸食煎食皆可,以水煮之而有汤叫做水饺?!扒О倌昀?,饺子做为贺岁食品,受到人们喜爱,相沿成习,流传至今。

  小结:吃饺子的习俗源自于古代,据说在唐朝的时候,就已经有了这个习俗。春节的时候吃饺子,主要就是表示吉利的含义,表示着辞旧迎新的含义。

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